[发明专利]一种水溶性类胡萝卜素及其发酵制备方法有效
| 申请号： | 201711411620.4 | 申请日： | 2017-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN108103134B | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 李松;张克明;葛飞;陶玉贵;魏胜华 | 申请（专利权）人： | 安徽工程大学 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 杨红梅 |
| 地址： | 241000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种水溶性类胡萝卜素及其发酵制备方法，属于天然产物开发技术领域，发酵制备方法采用黑附球菌LS10H为发酵菌体，以固体和液体两种不同的培养基进行发酵并采用水浸提取的方法制备水溶性类胡萝卜素，并对提取的水溶性类胡萝卜素进行性能测试，测试表明提取水溶性类胡萝卜素易溶于水，分子量为613.3，在强酸性或强碱性或高温下稳定，对强光照射不敏感，在1％‑6％H |
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| 搜索关键词： | 一种 水溶性 类胡萝卜素 及其 发酵 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种水溶性类胡萝卜素发酵制备方法，其特征在于，具体步骤如下：1)种子培养：将黑附球菌在PDA培养基中进行划线培养，培养3-4天后使用无菌水洗下菌丝体，制得菌丝体悬液，即为发酵用种子液；2)发酵：取种子液接种于与发酵培养基中，然后在28-32℃条件下培养4-7天；3)提纯：发酵结束后，按发酵培养基质量加入5-6倍重量的去离子水，浸泡并搅拌均匀，在20-60℃水浴中浸提30-90min，浸提液经离心除杂，然后将上清液真空冷冻干燥得到水溶性类胡萝卜素粗品；将水溶性类胡萝卜素粗品在室温条件下溶解于无水乙醇中，离心除杂得乙醇上清液，将乙醇上清液在温度50-60℃下真空旋转蒸发除乙醇，得水溶性类胡萝卜素纯品。
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