[发明专利]一种营养均衡的代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201711390940.6 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN108142792A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 蒋丽;林桂纯;马丽霞;蒋镇;许莹洁 | 申请（专利权）人： | 广州正广生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L33/105;A23L33/10;A23L19/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510530 广东省广州市经济*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于健康食品领域，具体涉及一种具有代餐塑形、营养均衡的食品组合物及其制备方法，通过选择五谷杂粮类、坚果类和药食同源中药类制备得到，原料包括薏米、荞麦、燕麦米、藜麦、红豆、金银花、菊花、玉竹、枸杞子、百合、银耳、杏仁、黑芝麻、核桃、南瓜籽等，本发明所述的营养代餐粉营养丰富，饱腹感强，且避免了挤压膨化等高温处理带来的营养流失和易上火的特点，口感顺滑，香气浓郁，满足人体维持自身功能所必须的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，在实现减肥降脂的同时还能够达到综合营养补充的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 营养均衡 药食同源中药 食品组合物 金银花 燕麦 高温处理 挤压膨化 健康食品 五谷杂粮 营养流失 综合营养 杏仁 银耳 微量元素 饱腹感 黑芝麻 坚果类 南瓜籽 枸杞子 荞麦 氨基酸 上火 降脂 顺滑 塑形 玉竹 薏米 维生素 红豆 菊花 香气 百合 蛋白质 核桃 减肥 补充 | ||
【主权项】：
一种营养均衡的代餐粉，其特征在于包括以下组分：五谷杂粮类100‑150份、坚果类20‑45份、中药类30‑60份。
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