[发明专利]一种天然果胶的提取方法在审
| 申请号： | 201711377798.1 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN109929053A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 苏洁萌 | 申请（专利权）人： | 苏洁萌 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然果胶的提取方法，属于食品加工技术领域。所述提取方法包括将预处理后的柑橘片进行粉碎后用酸浸泡，于恒温水浴中保温一定时间后趁热过滤，收集滤液，加入适量的活性炭粉末，于70‑75℃下脱色20‑30min后趁热抽滤，收集滤液，反复操作，直至滤液为无色，将脱色后的滤液经浓缩、醇析、过滤、干燥后即得。本发明所述提取方法，不仅提取效率高、而且具有较高的纯度。 | ||
| 搜索关键词： | 脱色 天然果胶 食品加工技术领域 预处理 活性炭粉末 趁热过滤 反复操作 恒温水浴 提取效率 酸浸泡 无色 抽滤 醇析 柑橘 保温 过滤 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种天然果胶的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)对柑橘皮进行预处理后粉碎；(2)将柑橘皮粉末用一定浓度的盐酸溶液浸泡后于恒温水浴中保温60‑90min；(3)趁热过滤，收集滤液；(4)在滤液中加入适量的活性炭粉末，于70‑75℃下脱色20‑30min后趁热抽滤，收集滤液，反复操作，直至滤液为无色；(5)将脱色后的滤液进行浓缩，至滤液体积的1/3‑1/4后，冷却；(6)将冷却后的浓缩液用在不断搅拌下加入无水乙醇进行醇析，无水乙醇的加入量为浓缩液体积的1‑1.5倍，静置，直至无絮状物析出，过滤后即得湿果胶；(7)将湿果胶于50‑60℃下干燥，即得。
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