[发明专利]茶籽油的制作方法在审
| 申请号： | 201711367001.X | 申请日： | 2017-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN108117924A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 莫三儒 | 申请（专利权）人： | 罗城仫佬族自治县明亿农业开发农民专业合作社 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00;C11B3/04 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 黄桂云 |
| 地址： | 546400 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种茶籽油的制作方法，属于茶籽油加工技术领域。它包括将采收回来的茶籽放在温度为0℃～5℃的冷库中，贮存1个月～6个月；将经过贮存处理的茶籽取出，并放在太阳底下晒制，直至茶籽的壳脱落，得到茶籽仁；将茶籽仁隔水蒸熟，然后进行压榨，得到茶籽毛油；将茶籽毛油放入脱水桶中，然后加入水、乙酸仲丁酯、柠檬酸和磷酸，加热45℃～60℃，以30r/min的搅拌速度，搅拌速度30min～60min，搅拌结束后，经过多重过滤。本发明主要通过加入乙酸仲丁酯、柠檬酸和磷酸，从而使茶籽油颜色变浅，提高其透明度。 | ||
| 搜索关键词： | 茶籽油 茶籽 柠檬酸 乙酸仲丁酯 茶籽毛油 茶籽仁 磷酸 贮存 加工技术领域 多重过滤 脱水桶 压榨 采收 放入 隔水 晒制 蒸熟 加热 冷库 制作 取出 透明度 太阳 | ||
【主权项】：
一种茶籽油的制作方法，其特征在于包括以下步骤：A、将采收回来的茶籽放在温度为0℃～5℃的冷库中，贮存1个月～6个月；B、将经过A步骤贮存处理的茶籽取出，并放在太阳底下晒制，直至茶籽的壳脱落，得到茶籽仁；C、将B步骤得到的茶籽仁隔水蒸熟，然后进行压榨，得到茶籽毛油；D、将C步骤得到的茶籽毛油放入脱水桶中，然后加入水、乙酸仲丁酯、柠檬酸和磷酸，加热45℃～60℃，以30r/min的搅拌速度，搅拌速度30min～60min，搅拌结束后，经过多重过滤。
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