[发明专利]一种降血糖芦荟芝麻油的制作方法

摘要

本发明属于食用油技术领域，尤其是一种降血糖芦荟芝麻油的制作方法，具体包括以下步骤（1）按重量份称取原料，黑芝麻550~570份、新鲜芦荟14~16份、鲜枸杞8~9份、鲜橙皮20~22份、鲜紫薯叶7~8份、木耳多糖0.14~0.16份、大蒜素0.06~0.07份、葛花多糖0.12~0.14份、水600~620份；（2）得营养浆；（3）得芝麻粉；（4）得降血糖芦荟芝麻油；（5）得成品；不但使得芝麻油口感更加细腻爽滑，风味独特，而且清热解毒，保护胃粘膜、促进消化，增强食欲，愉悦心情，缓解眼疲劳，还能使血液中的葡萄糖转换为热量,调节脏腑，降低血糖，高血糖患者长期饮用能有效缓解病情。

主权项

一种降血糖芦荟芝麻油的制作方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，黑芝麻550~570份、新鲜芦荟14~16份、鲜枸杞8~9份、鲜橙皮20~22份、鲜紫薯叶7~8份、木耳多糖0.14~0.16份、大蒜素0.06~0.07份、葛花多糖0.12~0.14份、水600~620份；（2）将新鲜芦荟、鲜枸杞、鲜橙皮和鲜紫薯叶分别洗净，混合粉碎，置入烘烤箱内进行烘烤处理，置入温度为42~44℃的发酵箱内恒温发酵处理50~60h，取出，置入温度为‑4.5~‑2.5℃的冷冻箱内恒温冷冻处理40~45min，取出，置入温度为160~165℃的蒸箱内恒温蒸汽处理34~38min，取出，得营养浆；（3）将黑芝麻浸没于温度为64~68℃的温水中保温浸泡44~48min，捞出，沥干至无水滴滴落，置入温度为‑7~‑5℃的冷冻箱内恒温冷冻28~32min，取出，置入蒸箱内进行蒸汽处理，取出，置入温度为103~109℃的旋转炒锅内恒温炒制23~25min，取出，研磨至粉状，得芝麻粉；（4）将营养浆、芝麻粉、木耳多糖、大蒜素、葛花多糖和水混合，置入压榨机中，控制压榨机温度为44~48℃、压力为82~88MPa压榨处理，过40~50目滤布，取滤液，在磁场强度为2.2~2.4T的条件下磁化处理31~35min，得降血糖芦荟芝麻油；（5）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品。