[发明专利]一种谷类饲料原料的制备方法

摘要

本发明公开了一种谷类饲料原料的制备方法。方法通过1)利用稻谷直接粉碎成水稻粉，2)用糖蜜酒精废醪清液将水稻粉配成粉浆，经过液化、糖化、发酵，形成成熟醪液、3)用成熟醪液经蒸馏得到酒精产品和废醪业、4)废醪液经过蒸发浓缩和烘干得到一种谷类饲料原料。本发明的有益效果是：1.应用本发明的制备方法进行生产制备的谷类饲料原料，产品中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分等指标均满足玉米DDGS标准，是一种良好的谷类饲料原料。2.通过利用糖蜜酒精废醪清液进行水稻粉粉浆拌料，不仅解决了糖蜜酒精废水处理难的问题，还提升了水稻粉酒精发酵前期酵母生产需要的营养成分，及改善了该谷类饲料原料的气味及降低粗纤维含量。

主权项

1.一种谷类饲料原料的制备方法，其特征在于,按照以下步骤操作：1)将稻谷粉碎后过2.20mm细粉筛分机得到水稻粉；2)将水稻粉与糖蜜酒精废醪清液进行混配拌料，得到固形物为28～32wt.％的粉浆，调节粉浆的pH为5.2～5.6；3)向粉浆中添加淀粉酶，按0.15kg/t湿基全淀粉添加，接着直接利用蒸汽进行喷射液化，液化温度控制在87～90℃、时间为2～2.5h，然后经一次闪蒸温度降至87℃，二次闪蒸降温度降至67℃，最后采用循环冷却水进行降温至45℃，得到液化醪；4)将上步骤的液化醪输送到发酵罐，调节液化醪的pH为4.2～4.5、控制温度在35℃以下、添加糖化酶，添加量为1.15kg/t湿基全淀粉；同时添加发酵醪液质量的20～25％的酒母醪，酒母醪为生产上培养的，其含酵母数≥2亿/ml，死亡率≤3％；在温度为32～33℃条件下中低速搅拌使其发酵，持续发酵45～60h，得到成熟醪液；5)取上步骤的成熟醪液经100℃蒸煮、冷凝得到含酒精液，再经78.3℃二次蒸馏，得到含量99％以上的乙醇和固形物10～12wt.％的酒精废醪；6)将上步骤的酒精废醪经过蒸发浓缩、板框过滤、滚筒烘干机，得到产品：谷类饲料原料，其水分为9.43％～11.2％、粗蛋白为18.7％～20.35％、粗脂肪为6.78％～7.1％、粗纤维为17.9％～19.1％、灰分为10.3％～21.1％。