[发明专利]一种用于果蔬的生物保鲜剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种用于果蔬的生物保鲜剂及其制备方法，涉及保鲜剂技术领域，该生物保鲜剂由以下重量份数的原料制成蒲公英6～12份、荞头2～8份、茶叶4～10份、木香4～10份、荸荠1～5份、板蓝根2～8份、地丁草2～6份、马齿苋4～8份、米糠5～10份、乙酸0.5～3.5份、柠檬酸0.5～3份、壳聚糖12～20份、黄原胶0.5～2.5份、食盐0.5～2份、月桂酸单甘油酯1～3份、蒸馏水50～100份，本发明将多种抑菌杀菌效果优良的组分结合起来，并加入抗氧化剂以及成膜剂等相互协同作用，提高了保鲜剂的效果，延长了保鲜剂对果蔬的保鲜时间，同时本发明采用天然的植物成分配比而出，无毒无害，使用安全，且环境友好。

主权项

一种用于果蔬的生物保鲜剂，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：蒲公英6～12份、荞头2～8份、茶叶4～10份、木香4～10份、荸荠1～5份、板蓝根2～8份、地丁草2～6份、马齿苋4～8份、米糠5～10份、纳米二氧化钛0.5～3份、柠檬酸0.5～3份、壳聚糖12～20份、黄原胶0.5～2.5份、食盐0.5～2份、月桂酸单甘油酯1～3份、蒸馏水50～100份。