[发明专利]一种用于果蔬的生物保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种用于果蔬的生物保鲜剂，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：蒲公英6～12份、荞头2～8份、茶叶4～10份、木香4～10份、荸荠1～5份、板蓝根2～8份、地丁草2～6份、马齿苋4～8份、米糠5～10份、纳米二氧化钛0.5～3份、柠檬酸0.5～3份、壳聚糖12～20份、黄原胶0.5～2.5份、食盐0.5～2份、月桂酸单甘油酯1～3份、蒸馏水50～100份。

2.根据权利要求1所述的用于果蔬的生物保鲜剂，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：蒲公英8～10份、荞头3～7份、茶叶5～9份、木香5～9份、荸荠2～4份、板蓝根3～7份、地丁草3～5份、马齿苋5～7份、米糠6～9份、纳米二氧化钛1～2份、柠檬酸1～2份、壳聚糖14～18份、黄原胶1～2份、食盐1～1.5份、月桂酸单甘油酯1.5～2.5份、蒸馏水60～90份。

3.一种用于果蔬的生物保鲜剂，其特征在于：包括以下步骤：

(1)将蒲公英加入到中药粉碎机中，粉碎至200～400目，加水没过浸泡30～50min，加入到中药煎煮罐中，用武火煮沸后，改文火继续煎煮20～30min，冷却至20～40℃；与荞头、茶叶进行混合，放入打浆机中打浆，过滤，得到混合液，

(2)将木香、荸荠、板蓝根、地丁草、马齿苋加入到中药粉碎机中，粉碎200～400目，加水没过浸泡30～50min，加入中药煎煮罐中，用武火煮沸后，改文火继续煎煮30～50min，过滤得中药提取液，冷却至20～40℃；

(3)将米糠粉碎至100～200目，加入乙酸调节pH至1.5～2，在35℃下搅拌浸泡2～3h，过滤去残渣，过滤液加入离子交换柱，用阴离子交换树脂进行洗脱，用40℃水逆洗柱子，然后用阳离子交换树脂进行处理，再用活性炭进行脱色，抽滤得到滤液，得到植酸溶液；

(4)将柠檬酸、壳聚糖、黄原胶、食盐、月桂酸单甘油酯、纳米二氧化钛进行混合，然后加入步骤(1)、步骤(2)和步骤(3)中制得的混合液，加入剩余的蒸馏水，搅拌混合均匀，即得本发明的保鲜剂。