[发明专利]一种绿茶酥饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201711200510.3 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN107691570A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 郑孝和;郑小平 | 申请（专利权）人： | 天方茶业股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/22;A21D13/28;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 247000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶酥饼干及其制备方法，包括面粉100‑120份、糖粉20‑25份、棕油30‑32份、食盐1‑1.2份、桂花粉0.8‑0.9份、茉莉花粉0.3‑0.4份、绿茶粉0.9‑1份、谷类杂粮30‑35份。本发明的绿茶酥饼干选用绿茶粉作为原料中的一种，由于绿茶粉具有丰富的维生素C及类黄酮，这两种物质对具有一定的丰富的营养价值，尤其是其中的类黄酮是珍贵营养品，能维持皮肤美白，具有很好的美容效果，适宜长期加班或是长期工作疲劳的女性，具有一定的美肤效果，而且同时在饼干的表面铺有茉莉花粉和桂花粉，也提高了整个饼干的营养价值和口感，其中的茉莉花粉和桂花粉也是具有美容的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿茶酥饼干，其特征在于，由以下质量份成分组成：面粉100‑120份、糖粉20‑25份、棕油30‑32份、食盐1‑1.2份、桂花粉0.8‑0.9份、茉莉花粉0.3‑0.4份、绿茶粉0.9‑1份、谷类杂粮30‑35份。
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