[发明专利]麦胚牛骨养生挂面及其制备方法在审
| 申请号： | 201711120806.4 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN107890017A | 公开（公告）日： | 2018-04-10 |
| 发明（设计）人： | 孙君庚;郭媛媛;阴志刚 | 申请（专利权）人： | 想念食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L7/20;A23L13/60;A23L11/00;A23L31/00;A23L19/10;A23L29/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 473000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种麦胚牛骨养生挂面及其制备方法，涉及食品加工技术领域，上述麦胚牛骨养生挂面主要由小麦面粉、麦胚粉、黄牛骨粉、复合杂粮粉、香菇粉、谷朊粉、薯蓣粉、芋艿粉、红薯粉和食盐水制得，该麦胚牛骨养生挂面营养成分丰富，在补充人体所需的各种营养物质的同时，具有提高人体免疫力、延缓衰老、增进食欲以及促进骨骼生长、骨密度的增加等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 麦胚牛骨 养生 挂面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种麦胚牛骨养生挂面，其特征在于，按重量份数计，所述养生挂面主要由以下原料制得：小麦面粉100～115份、麦胚粉12～16份、黄牛骨粉8～12份、复合杂粮粉18～27份、香菇粉3～5份、谷朊粉2～4份、薯蓣粉2～4份、芋艿粉1～3份、红薯粉2～4份和食盐水35～40份。
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