[发明专利]一种速食大米粉的制备方法在审
| 申请号： | 201711091716.7 | 申请日： | 2017-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN107836637A | 公开（公告）日： | 2018-03-27 |
| 发明（设计）人： | 陈洪生 | 申请（专利权）人： | 陈洪生 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 322000 浙江省金华市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及速食食品领域，公开了一种速食大米粉的制备方法，该制备方法包括以下步骤1）将大米浸泡吃透水后，沥干，蒸熟；2）将蒸熟的大米晒干后磨成米粉；3）把食用油烧开再冷却后，加入米粉中；4）再加入调料搅拌均匀后包装。本发明中的速食大米粉的制备方法，工艺非常简单，成本低廉，保证无防腐剂的情况下，储存时间长，产品口感极好，可以作为主食直接食用，非常方便，能够解决上班族或其他用餐时间短的人群的用餐问题，另外，本发明中的速食大米粉不仅可直接食用，也可以加水冲调，因此，本发明的速食大米粉的制备方法是一种方便快捷、口感口味良好，食用方法多样的绿色食品的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速食 米粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种速食大米粉的制备方法，其特征在于：该制备方法包括以下步骤：1）将大米浸泡吃透水后，沥干，蒸熟；2）将蒸熟的大米晒干后磨成米粉；3）把食用油烧开再冷却后，加入米粉中；4）再加入调料搅拌均匀后包装。
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