[发明专利]一种糖醋青梅在审
| 申请号： | 201710985988.5 | 申请日： | 2017-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN109691646A | 公开（公告）日： | 2019-04-30 |
| 发明（设计）人： | 陈龙云 | 申请（专利权）人： | 南京龙力佳农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211219 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糖醋青梅，原材料重量配方范围为：青梅300‑600克，洋葱5‑15克，水发冬菇10‑30克，青豆5‑15克，精盐6‑12克，酱油6‑12克、米醋15‑25克，红椒15‑25克，白糖50‑200克，姜末3‑8克，料酒6‑15克，鸡蛋1‑2只，干淀粉20‑50克，猪油1000‑1500克。该菜肴特点是色泽红亮，酸甜酥香，酥软可口。 | ||
| 搜索关键词： | 青梅 糖醋 青豆 干淀粉 猪油 洋葱 白糖 红椒 姜末 精盐 料酒 米醋 水发 酥香 菜肴 酱油 配方 鸡蛋 | ||
【主权项】：
1.一种糖醋青梅，其特征要求其原材料重量配方范围为：青梅300‑600克，洋葱5‑15克，水发冬菇10‑30克，青豆5‑15克，精盐6‑12克， 酱油6‑12克、米醋15‑25克，红椒15‑25克，白糖50‑200克，姜末3‑8克，料酒6‑15克，鸡蛋 1‑2只，干淀粉20‑50克，猪油1000‑1500克。
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