[发明专利]一种燕窝提取小分子肽的方法

摘要

本发明公开了一种燕窝提取小分子肽的方法，本发明包括以下步骤将燕窝经过太阳晒干，粉碎成粉末，在粉末中加无离子水调制成混合液，将混合液放入超声水浴锅中振荡后在碱性环境下进行电磁加热酶解，用安装了带3层滤膜的离心滚筒的离心机分离混合液得到精滤液，将所述精滤液置于冰库冷低温稳定，将精滤液移动至真空干燥机干燥后得所述燕窝提取的小分子肽，通过上述步骤，可从燕窝中分离出一种易溶的燕窝小分子肽，提高人体对燕窝小分子肽的吸收能力。

主权项

一种燕窝提取小分子肽的方法，包括以下步骤：（1）将燕窝经过太阳晒干，粉碎成初级粉末，将所述初级粉末移至烘干箱低温烘干6～12个小时，烘干温度为50℃～58℃；（2）将所述初级粉末经破壁机进行破壁，破壁条件90000～10000r/min，破壁形成粉末至可通过100～110目筛，得精细粉末；（3）将所述精细粉末:无离子水质量比1:18形成混合液，装入加热罐，将混合液升温至100℃灭菌8分钟静置降温至50℃以下；（4）将上述步骤得到的混合液放入超声水浴锅中振荡，温度范围40～50℃，振荡时间4～12小时，在所述混合液中加入NaHCO3溶液调节pH值调节=10.2；（5）将混合液置入带电磁加热功能的酶解罐中，加入酶解剂进行第1次电磁加热辅助酶解，调节电磁加热器功率控制所述混合液温度为48℃～50℃，每隔200秒检测一次检测所述混合液的pH值，当所述混合液pH值下降至小于8.0时，结束第1次酶解；（6）在上述步骤得到混合液中加入NaHCO3溶液调节混合液pH值调节=9.0，加入酶解剂进行第2次电磁加热辅助酶解，调节电磁加热器控制所述混合液温度为50℃～52℃，每隔200秒检测一次检测所述混合液的pH值，当所述混合液pH值下降至小于8.0时，结束第2次酶解；（7）调节调节电磁加热器功率升温所述混合液至80℃～85℃，保持6～10分钟，消灭酶的活性及分解NaHCO3，将所述混合液静置却至小于50℃时，排出酶解罐待用；（8）将上述步骤得到的所述混合液用安装了带3层滤膜的离心滚筒的离心机分离，分别得到初滤液、微滤液、精滤液；（9）将所述精滤液置于冰库冷冻至‑20℃～‑22℃，并保持2～4小时；（10）将所述精滤液置于真空干燥机中，控制温度60℃进行恒温干燥，干燥后得到所述燕窝提取的小分子肽。