[发明专利]一种平底锅紫薯铜锣烧的制作方法在审
| 申请号： | 201710958116.X | 申请日： | 2017-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN109662122A | 公开（公告）日： | 2019-04-23 |
| 发明（设计）人： | 张勇 | 申请（专利权）人： | 张勇 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/60;A21D13/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212136 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种平底锅紫薯铜锣烧的制作方法，该方法包括：（1）准备原料；（2）制作紫薯泥；（3）将配料搅拌均匀；（4）制作面糊；（5）煎至面皮；（6）抹上紫薯泥。该制作方法主要原料有鸡蛋1‑2；紫薯100‑500；牛奶50‑100；低筋面粉100‑150；玉米油5‑15；白砂糖10‑30；蜂蜜5‑10；泡打粉1‑6；盐0.2‑2。本发明的制作方法操作简单，适合新手，口感好，营养丰富，易被人体消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 制作 紫薯 平底锅 紫薯泥 白砂糖 面糊 面皮 低筋面粉 配料搅拌 消化吸收 泡打粉 玉米油 蜂蜜 易被 鸡蛋 牛奶 | ||
【主权项】：
1.一种平底锅紫薯铜锣烧，其原料重量份组成为：鸡蛋2；紫薯300；牛奶80；低筋面粉110；玉米油10；白砂糖30；蜂蜜10；泡打粉3；盐1。
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