[发明专利]一种网油鸡卷的制作方法在审
| 申请号： | 201710859269.9 | 申请日： | 2017-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN109527420A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 闫斐斐 | 申请（专利权）人： | 闫斐斐 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/70;A23L13/20;A23L19/10;A23L15/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266220*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种网油鸡卷的制作方法，原料：鸡胸脯肉500克猪网油1000克；猪肉(肥瘦)250克火腿100克鸡蛋清300克淀粉(玉米)100克荸荠100克；黄酒20克胡椒粉3克盐8克香油30克菜籽油200克椒盐10克。 | ||
| 搜索关键词： | 胡椒粉 菜籽油 荸荠 鸡胸脯肉 香油 鸡蛋清 黄酒 淀粉 火腿 制作 猪肉 玉米 | ||
【主权项】：
1.炒锅放在旺火上，下菜油烧至六成热，将鸡卷裹一层干淀粉放入，炸至熟透呈金黄色捞起，刷上芝麻油，斜切成长1厘米的段，盛入盘的一端，与椒盐味碟同时上桌。
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