[发明专利]一种益生菌豆浆的配方及其制备方法在审
| 申请号： | 201710655687.6 | 申请日： | 2017-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN109380515A | 公开（公告）日： | 2019-02-26 |
| 发明（设计）人： | 曾兴源 | 申请（专利权）人： | 广东碧泉食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌豆浆的配方，包括以下重量份原料：黄豆重量含量为8‑20份、白砂糖重量含量为8‑20份、麦芽糖重量含量为8‑20份和益生菌重量含量为5‑30份。食用时由益生菌口感到豆浆的嫩滑口感两种境界，口感比普通豆浆更胜一筹；而且能为食用者提供丰富蛋白质，甜度又不高。也进一步提升本发明的口感；既能降低产品的甜度又能提供丰富的营养，同时又能够提供口感特别的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 益生菌 豆浆 甜度 配方 白砂糖 麦芽糖 食用 丰富蛋白质 重量份 制备 黄豆 | ||
【主权项】：
1.一种益生菌豆浆的配方，其特征在于，包括以下重量份原料：黄豆重量含量为8‑20份、白砂糖重量含量为8‑20份、麦芽糖重量含量为8‑20份和益生菌重量含量为5‑30份。
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