[发明专利]一种山药多肽的制备方法在审
| 申请号： | 201710647112.X | 申请日： | 2017-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN109315584A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 李俊伟;高云飞 | 申请（专利权）人： | 天津天肽生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 | 代理人： | 李冬梅 |
| 地址： | 301700 天津市武清*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种山药多肽的制备方法，1)将新鲜的山药打浆，加入蒸馏水，加热至沸腾，维持10min；2)将步骤1)所得料液冷却至常温，调整pH至5.0‑9.0，加入复合酶，在50℃‑60℃下持续搅拌酶解4h‑6h，再加热至80℃‑90℃，灭酶5min‑10min；3)由步骤2)所得料液经过离心、膜过滤、浓缩、喷雾干燥，得到山药多肽成品。本发明工艺简单，对生产设备的要求低，不采用任何有机试剂，不但能把山药中大部分多肽成分提取出来，而且操作过程简单并有效的降低生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 山药 多肽 料液 制备 蒸馏水 打浆 操作过程 成分提取 持续搅拌 喷雾干燥 生产设备 有机试剂 复合酶 膜过滤 再加热 酶解 灭酶 加热 冷却 沸腾 浓缩 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种山药多肽的制备方法，其特征是：1)将新鲜的山药打浆，加入蒸馏水，加热至沸腾，维持10min；2)将步骤1)所得料液冷却至常温，调整pH至5.0‑9.0，加入复合酶，在50℃‑60℃下持续搅拌酶解4h‑6h，再加热至80℃‑90℃，灭酶5min‑10min；3)由步骤2)所得料液经过离心、膜过滤、浓缩、喷雾干燥，得到山药多肽成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津天肽生物科技有限公司，未经天津天肽生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710647112.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种刺梨冰淇淋及其制备方法
- 下一篇：一种开胃消食仔猪饲料及其制备方法
