[发明专利]熊猫外形汤圆及其制备方法在审
| 申请号： | 201710531570.7 | 申请日： | 2017-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN107149157A | 公开（公告）日： | 2017-09-12 |
| 发明（设计）人： | 付海勇 | 申请（专利权）人： | 成都映象餐饮有限公司 |
| 主分类号： | A23P20/25 | 分类号： | A23P20/25;A23L29/206;A23L5/20;A23L7/10 |
| 代理公司： | 四川省成都市天策商标专利事务所51213 | 代理人： | 陈靖 |
| 地址： | 610000 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种熊猫外形汤圆及其制备方法，其中，该汤圆由皮料包裹馅料而成；所述皮料按重量份由以下原料制备而成糯米粉400‑600份、清水400‑500份、植物碳粉1份；所述馅料按重量份由以下原料制备而成黑芝麻250‑350份、白芝麻50‑150份、白糖200‑300份、猪油100‑200份、鲜橘皮粒10‑30份，本发明中的汤圆，通过加入鲜橘皮粒制备的馅料，从而使汤圆的口味中带有一点橘皮的味道，口味层次变化丰富，从而使该汤圆相对于传统黑芝麻馅的汤圆的口味不会太甜，从而使人们在食用过程中，不会太腻，从而提高人们的食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 熊猫 外形 汤圆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种熊猫外形汤圆，其特征在于，由皮料包裹馅料而成；所述皮料按重量份由以下原料制备而成：糯米粉400‑600份、清水400‑500份、植物碳粉1份；所述馅料按重量份由以下原料制备而成：黑芝麻250‑350份、白芝麻50‑150份、白糖200‑300份、猪油100‑200份、鲜橘皮粒10‑30份。
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