[发明专利]一种功能性饲用甜味剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种功能性饲用甜味剂的制备方法，属于饲料添加剂技术领域。本发明培育复合菌种培养液与米糠，鱼糜，玉米粉，蔗糖，豆粕粉，植物基甜味料发酵制得甜味培养料，并喂养蝇蛆，最后筛选灭活制得功能性饲用甜味剂。本发明用产胞外多糖酵母菌发酵培养料，提高培养料糖含量，并与植物乳杆菌、乳酸菌LB1通过培养料进入虫体，改善内外肠道营养吸收率，提高免疫力，并且在虫体死亡后，将臭味物质发酵产生酯类、辛酸、十六醛以及甜味等物质改善风味，增加甜度的同时增加鲜味和营养成分，可有效刺激味觉，促进食欲，以达到增加饲料采食的效果，且可提高消化吸收能力，显著增加食欲，从而保证仔猪的健康生长，食用后仔猪皮红毛亮，提高免疫力。

主权项

一种功能性饲用甜味剂的制备方法，其特征在于，具体制备步骤为：（1）将罗汉果与新鲜甜菊叶水洗打浆后混合加入质量分数为70%乙醇溶液中，在70～75℃恒温水浴下，用60W超声波超声辅助提取50～60min，离心分离后收集上清液，并将沉淀重复浸提1～2次，合并上清液，并在60～65℃下，减压蒸发至干后装入研钵中研磨，得植物基甜味料；（2）取葡萄糖、豆粕粉、硫酸镁、氯化钠加入去离子水中混合均匀，用氢氧化钠溶液调节pH至中性，再转入灭菌锅中，在110～120℃下灭菌12～20min，得液体培养基；（3）将产胞外多糖酵母菌、植物乳杆菌、乳酸菌LB1，接种至液体培养基中进行菌种培养，在35～37℃下，以150～200r/min振荡培养30～36h，过滤得复合益生菌液；（4）取复合益生菌液与去离子水混合，再加入米糠、鱼糜、玉米粉、蔗糖、豆粕粉、植物基甜味料，搅拌均匀后装入发酵罐中，发酵2～3天，得甜味培养料；（5）用甜味培养料喂养家蝇幼虫1～2月后筛选12～15目幼虫，将筛选出的幼虫置于洁净的饲养盒中饥饿处理15～20h，再用清水淋洗15～20min后用质量分数2%氯化钠溶液浸泡1～2h，取出后用去离子水洗涤冷冻干燥，得功能性饲用甜味剂。