[发明专利]一种特型黄酒及其酿造工艺在审
| 申请号： | 201710511036.X | 申请日： | 2017-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN107057954A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 山宣凯;山柏明;沈苏静 | 申请（专利权）人： | 山宣凯 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 绍兴市越兴专利事务所(普通合伙)33220 | 代理人： | 蒋卫东 |
| 地址： | 312000 浙江省绍*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种特型黄酒，由以下重量的原料组成鉴湖水125‑225kg、大米或糯米200‑250kg、黄皮小麦10‑40kg、红枣10‑20kg、枸杞5‑10kg、山药5‑10kg、木瓜5‑8kg、葛根1‑2kg、槐米0.5‑1kg、玉竹0.5‑1kg和牡蛎0.5‑1kg。本发明制备工艺简单，口感醇厚，内容物丰富，香气融合了各种药食同源原材料的气味，酒精度在12%vol左右，风味独特，长期适量饮用，能够起到养生保健的左右。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酒 及其 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
一种特型黄酒，其特征在于由以下重量的原料组成：鉴湖水125‑225kg、大米或糯米200‑250kg、黄皮小麦10‑40kg、红枣10‑20kg、枸杞5‑10kg、山药5‑10kg、木瓜5‑8kg、葛根1‑2kg、槐米0.5‑1kg、玉竹0.5‑1kg和牡蛎0.5‑1kg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山宣凯，未经山宣凯许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710511036.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种红枣酒的酿造方法
- 下一篇：一种龙眼果酒的酿造方法
