[发明专利]鳕鱼活性提取物的制备方法在审
| 申请号： | 201710481346.1 | 申请日： | 2017-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN107319401A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 丁一 | 申请（专利权）人： | 新昌县瑞天食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/20 | 分类号： | A23L17/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 316000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开鳕鱼活性提取物的制备方法，该制备方法包括β‑环糊精脱腥处理；胰蛋白酶与中性蛋白酶酶解；活性炭脱苦；凝胶层析分离。有益效果为本发明鳕鱼活性提取物能够很好地预防和抑制高血压，改善血管的功能，增加内脏器官的供血量和身体机能，且只对高血压患者有降压作用，对正常人血压没有影响，作用时间也较长；产品安全性高，对人体无伤害，效果温和、持久，无副作用，无腥苦味，易于被消费者接受；原料来源于鳕鱼下脚料，解决了鳕鱼下脚料污染环境的问题，提高鳕鱼的附加值，减少环境污染，加工制备方法简单，易于扩大生产。 | ||
| 搜索关键词： | 鳕鱼 活性 提取物 制备 方法 | ||
【主权项】：
鳕鱼活性提取物的制备方法，包括脱腥处理、复合酶的酶解、脱苦、凝胶层析分离，其特征在于：所述的复合酶的酶解步骤为：鳕鱼糜中加入去离子水，混匀，调节pH，加入复合蛋白酶酶解，灭酶。
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