[发明专利]一种刺梨黄粑及其制备方法在审
| 申请号： | 201710394175.9 | 申请日： | 2017-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN107006859A | 公开（公告）日： | 2017-08-04 |
| 发明（设计）人： | 蒙佳 | 申请（专利权）人： | 蒙佳 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10;A23L19/00;A23L7/117 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司52002 | 代理人： | 郭娇 |
| 地址： | 558400 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨黄粑及其制备方法，按重量份计，包括以下原料刺梨7‑9份、刺梨干5‑6份、黄豆10‑20份、糯米40‑60份、粳米8‑10份、红糖6‑8份、余量的水。通过选料、备料、打浆、制作糯米饭、蒸制等步骤制得的刺梨黄粑富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，特别是含有大量的维生素C，使黄粑不但口感软糯而且具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种刺梨黄粑，按重量份计，包括以下原料：刺梨7‑9份、刺梨干5‑6份、黄豆10‑20份、糯米40‑60份、粳米8‑10份、红糖6‑8份、余量的水。
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