[发明专利]海洋生物养护组合物及其生产方法

摘要

本发明公开了海洋生物养护组合物及其生产方法，所述养护组合物是由海参及鲍鱼提取液10‑15份、虾蟹壳寡糖提取液20‑35份、微藻多糖提取液20‑25份、鱼皮胶原提取液20‑30份、发酵透明质酸提取液10‑15份、谷胱甘肽和海藻糖配合物5‑10份组成，养护组合物生产方法包括以下步骤海参及鲍鱼提取液的制备、虾蟹壳寡糖提取液的制备、微藻多糖提取液的制备、鱼皮胶原提取液的制备、发酵透明质酸提取液的制备以及混合发酵步骤，最终海洋生物养护组合物，该组合物富含海洋天然蛋白、多糖、皂苷、壳寡糖以及微生物透明质酸，并添加螯合和抗氧化保水作用明显的谷胱甘肽和海藻糖，具有螯合重金属、抗菌、保湿、美白及抗衰老多种功效。

主权项

海洋生物养护组合物及其生产方法，其特征在于：所述养护组合物是由海参及鲍鱼提取液10‑15份、虾蟹壳寡糖提取液20‑35份、微藻多糖提取液20‑25份、鱼皮胶原提取液20‑30份、发酵透明质酸提取液10‑15份、谷胱甘肽和海藻糖配合物5‑10份组成，养护组合物生产方法包括以下步骤：(1)海参及鲍鱼提取液的制备：将海参去除内脏，鲍鱼去除消化腺，用1%盐水清洗干净后放入打浆机中打浆，打浆完成后加入0.5%复合蛋白酶进行酶解，升温至80℃灭酶活，冷却至室温后接入2%接种量的酵母菌于30℃发酵3‑5小时，对发酵醪液进行4层纱布过滤及5000转/分钟的离心操作，去除菌体保留上清液即得到海参及鲍鱼提取液；(2)虾蟹壳寡糖提取液的制备：将虾蟹壳加入等质量的纯净水，加入打浆机中打浆后泵入发酵罐中，加入1%葡萄糖，再接入2.5%的黑曲霉在32℃下发酵36小时后，将温度提升至120℃保温0.5小时灭菌后放罐，发酵醪液冷却至室温后，采用4层纱布过滤并6500转/分钟离心去除菌体，上清液为虾蟹壳寡糖提取液；(3)微藻多糖提取液的制备：将质量比为2:1的小球藻和螺旋藻加入总质量0.5%的纤维素酶和0.3%的果胶酶于50℃下酶解4‑6小时，沉淀数量不再减少后停止酶解，提升温度至80℃保温0.5小时后冷却至室温，离心去除沉淀，上清液即为微藻多糖提取液；(4)鱼皮胶原提取液的制备：将新鲜鳕鱼皮使用1.5%盐水浸泡2小时除腥后用纯净水清洗干净，加入等质量的纯净水后放入打浆机内打浆，加入2%质量的中性蛋白酶和胃蛋白酶处理3小时后离心，上清液加入1%活性炭进一步去色并除腥1小时后抽滤，将上清液煮沸5分钟后自然冷却即得到鱼皮胶原提取液；(5)发酵透明质酸提取液的制备：将2%葡萄糖和1%酵母膏以及0.1%磷酸二氢钾加入发酵罐中，其他以水补齐，加入3%接种量的链球菌，发酵48小时后过滤除菌，取上清液既得到发酵透明质酸提取液；(6)混合发酵：将海参及鲍鱼提取液、虾蟹壳寡糖提取液、微藻多糖提取液、鱼皮胶原提取液、发酵透明质酸提取液按照比例混合，加入一定比例的谷胱甘肽和海藻糖，将混合液泵人发酵罐中，接入2%接种量的长枝木霉和2%接种量的乳酸菌，25℃混合菌发酵20小时后，过滤除菌，上清液通过旋转蒸发仪浓缩后，得到最终海洋生物养护组合物。