[发明专利]一种玉米淀粉生产工艺

摘要

本发明公开了一种玉米淀粉生产工艺，包括选材去杂、水洗浸泡、机械破碎、分离取胚、粗磨、分离蛋白质、精制、脱水、干燥、包装。选取优质的原料玉米，脱粒，去杂；将去杂之后的玉米进行清洗，放入到玉米混合箱内与稀玉米浆混合，然后浸泡；将浸泡之后的玉米捞出，进行分离，然后机械破碎；将玉米进行玉米胚与玉米胚乳的分离；粉碎；蛋白质分离；将上述分离完大部分蛋白质之后的淀粉进行精制；将上述精制后的淀粉放置到脱水装置中进行脱水处理；将脱水处理后的淀粉乳，送入到干燥箱内进行干燥；最后进行包装。本发明的有益效果是，工艺过程简单，杂质少且淀粉分离彻底，粉碎磨制精细，回收返磨，提高了淀粉的收取率，生产成本低，淀粉质量好。

主权项

一种玉米淀粉生产工艺，其特征在于，包括选材去杂(1)、水洗浸泡(2)、机械破碎(3)、分离取胚(4)、粗磨(5)、分离蛋白质(6)、精制(7)、脱水(8)、干燥(9)、包装(10)。其中：所述选材去杂(1)，选取优质的原料玉米，脱粒，并放入到玉米滚筒筛中进行去杂；所述水洗浸泡(2)，将去杂之后的玉米进行清洗，放入到玉米混合箱内与稀玉米浆混合，然后送入浸泡池内进行浸泡；所述机械破碎(3)，将浸泡之后的玉米捞出，与浸泡液进行分离，然后放入破碎箱内进行机械破碎；所述分离取胚(4)，将破碎之后的玉米进行玉米胚与玉米胚乳的分离，然后取出玉米胚；所述粗磨(5)，对上述步骤中的玉米胚乳进行粉碎；所述分离蛋白质(6)，将粗磨(5)之后的粗淀粉乳进行除杂，之后放置到淀粉分离机进行蛋白质分离；所述精制(7)，将上述分离完大部分蛋白质之后的淀粉进行精制；所述脱水(8)，将上述精制(7)后的淀粉放置到脱水装置中进行脱水处理；所述干燥(9)，将脱水(8)处理后的淀粉乳，送入到干燥箱内进行干燥；所述包装(10)，最后将上述干燥(9)之后的淀粉进行包装。