[发明专利]一种杂粮面包及其加工方法在审
| 申请号： | 201710361404.7 | 申请日： | 2017-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN107047684A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 林晓丽;陈晔 | 申请（专利权）人： | 海宁永欣科技咨询有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/04 | 分类号： | A21D13/04;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 嘉兴永航专利代理事务所(普通合伙)33265 | 代理人： | 蔡鼎 |
| 地址： | 314400 浙江省嘉兴市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种杂粮面包及其加工方法。它解决了现有制作方法制得面料营养价值不高，无法满足不同的人群等技术问题。本杂粮面包，由如下重量份的组份组成小麦粉20‑32份、鸡蛋4‑8份、玉米粉30‑40份、蜂蜜2‑4份、荞麦粉20‑24份、红薯纤维18‑26份、奶粉5‑7份、酵母2‑3份、黄油11‑14份、砂糖2‑5份、食盐1‑4份和水12‑18份。本发明具有实用性强的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 面包 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种杂粮面包，其特征在于，由如下重量份的组份组成：小麦粉20‑32份、鸡蛋4‑8份、玉米粉30‑40份、蜂蜜2‑4份、荞麦粉20‑24份、红薯纤维18‑26份、奶粉5‑7份、酵母2‑3份、黄油11‑14份、砂糖2‑5份、食盐1‑4份和水12‑18份。
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