[发明专利]一种干燥玫瑰花的制备方法在审
| 申请号： | 201710306177.8 | 申请日： | 2017-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN106923141A | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 王亮 | 申请（专利权）人： | 王亮 |
| 主分类号： | A23L3/44 | 分类号： | A23L3/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干燥玫瑰花的制备方法，包括玫瑰花采摘、阴干、真空冷冻干燥步骤，干燥后的玫瑰花能保持原有鲜艳的颜色，最大程度的保存其营养成分和保健作用；干燥后的玫瑰花生物活性有效成分破坏极小，外形保存完好，含水率低，含糖量高。色泽红润，晶莹剔透，便于运输和长期贮存。本发明适用于干燥玫瑰花。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 干燥 玫瑰花 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种干燥玫瑰花的制备方法，其特征在于它按照如下的步骤顺序依次进行：（1）玫瑰花采摘使用 24 h之内摘的新鲜玫瑰花，玫瑰花瓣为5‑7片，得A；（2）阴干将A的花瓣摊薄2‑3cm，于阴凉处阴干，阴干后的湿度较环境相对湿度小于50% ，得B；（3）真空冷冻干燥将B放入真空冷冻干燥机，抽真空至10kPa，保持时间3 h；然后玫瑰花瓣取出置于干燥机中，将干燥机于2℃/min升温至10℃，干燥30min，使玫瑰花花干燥，得C；（4）包装将C充装入包装袋中，充氮气保存。
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