[发明专利]天然保健牡丹黄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710290846.7 | 申请日： | 2017-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN108795616A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 吴红霞 | 申请（专利权）人： | 吴红霞 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/12;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266300 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于酒，涉及一种天然保健黄酒及其制备方法。本发明的天然保健黄酒的制备方法，由以下步骤制成：1‑1依次经制备麦曲、煮米、混合发酵糖化、提取清酒来制备清酒；1‑2用牡丹鲜花、麦曲和清酒制备牡丹香精；1‑3依次经储存发酵清酒、炒霉、调配发酵提取色酒来制备色酒；1‑4色酒储存提质得到黄酒；1‑5将黄酒与牡丹香精混合得到牡丹黄酒。本发明还涉及利用所述方法制备的天然保健黄酒。本发明的有益效果是，方法简单易行，在家就可实施，天然原料制造，对人体具有保健作用，服用方便，无毒副作用，促进新陈代谢、增强人体免疫力，且可加冰、加水调制，热喝、冷饮皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 天然保健黄酒 清酒 色酒 牡丹黄酒 牡丹香精 黄酒 麦曲 糖化 人体免疫力 无毒副作用 保健作用 储存提质 发酵清酒 服用方便 混合发酵 牡丹鲜花 天然原料 新陈代谢 冷饮 加水 煮米 调制 发酵 调配 储存 制造 | ||
【主权项】：
1.一种天然保健牡丹黄酒的制备方法，其特征在于：由以下步骤组成： 1‑1依次经制备麦曲、煮米、混合发酵糖化、提取清酒来制备清酒;1‑2用牡丹鲜花、麦曲和清酒制备牡丹香精;1‑3依次经储存发酵清酒、炒霉、调配发酵提取色酒来制备色酒;1‑4色酒储存提质得到黄酒;1‑5将黄酒与牡丹香精混合得到牡丹黄酒。
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