[发明专利]一种蔬果保鲜缓释材料及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种蔬果保鲜缓释材料及其制备工艺，保鲜缓释材料由外而内包括多孔微球和1‑甲基环丙烯包结物，1‑甲基环丙烯包结物由β‑环糊精与包裹在β‑环糊精内部的1‑甲基环丙烯气体组成，将1‑甲基环丙烯气体包裹于β‑环糊精内，并进一步将β‑环糊精包裹于多孔微球中，得到的蔬果保鲜缓释材料可制备于包装材料上，β‑环糊精具有易吸水的性质，在使用时，果蔬呼吸作用产生的水蒸气使β‑环糊精吸水而将1‑甲基环丙烯气体缓释至包装材料内部，对蔬果起到保鲜作用。这种保鲜材料使用条件不苛刻，无需空间密闭，缓释效果良好，解决了传统保鲜材料中保鲜气体瞬间释放而无法在长途运输或长时间贮藏的情况下持续提供保鲜作用的问题。

主权项

一种蔬果保鲜缓释材料，其特征在于，所述材料包括多孔微球和位于所述多孔微球内部的1‑甲基环丙烯包结物，所述1‑甲基环丙烯包结物由1‑甲基环丙烯与β‑环糊精组成，所述1‑甲基环丙烯包裹于所述β‑环糊精内部，所述多孔微球与包裹有1‑甲基环丙烯的β‑环糊精的质量比为1:5‑1:7。