[发明专利]一种香蕉红豆蛋挞及其制作方法在审
| 申请号： | 201710172957.8 | 申请日： | 2017-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN108617739A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 周永东 | 申请（专利权）人： | 周永东 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D13/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530021 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及蛋挞制造领域，尤其是设计一种香蕉红豆蛋挞及其制作方法，本发明制作的香蕉红豆蛋挞，通过独特手段将香蕉与普通蛋挞结合，然后造型和烘焙，制成天然绿色保健食品，具有两者的营养价值。这种蛋挞的制备方法容易掌握，且红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，有较多的膳食纤维，香蕉具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。香蕉红豆蛋挞营养丰富，色泽金黄，具有浓烈的奶香和香蕉香味，入口香甜，香蕉经过烘烤后形成里嫩皮脆，香甜可口，表皮酥脆，内质细腻，不含任何化学添加剂，为全天然健康食品。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋挞 香蕉 红豆 制作 化学添加剂 无机盐 健康食品 润肠通便 膳食纤维 天然绿色 香蕉香味 酥脆 微量元素 降血压 降血脂 全天然 表皮 烘烤 解毒 保健食品 烘焙 健美 结石 奶香 嫩皮 血糖 制备 减肥 抗癌 造型 预防 制造 | ||
【主权项】：
1.一种香蕉红豆蛋挞，制作过程包括挞皮和挞馅两部分：挞皮主料包括：粘米粉、黑麦粉、盐、水、酥油、鸡蛋、黑巧克力；挞馅主料包括：红豆、香蕉、豆乳、白砂糖、鲜奶油、牛奶、吉利丁片、水。
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