[发明专利]一种带鱼抗菌活性肽粉在审
| 申请号： | 201710147160.2 | 申请日： | 2017-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN107114797A | 公开（公告）日： | 2017-09-01 |
| 发明（设计）人： | 虞舟 | 申请（专利权）人： | 舟山昌国食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/165;C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山市普*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种带鱼抗菌活性肽粉，由下述重量份的原料组成带鱼50‑100份、复合酶50‑100份，本发明的风味酶是外切酶，具有消除苦味的作用，能水解酪蛋白，弹性蛋白，胶原蛋白，类粘蛋白和粘蛋白等。木瓜蛋白酶是蛋白内切酶，水解能力强，作用时间长，且价格低，本发明易于人体吸收，抗菌效果强，具强化防御体质的作用，当然，上述说明并非对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例；本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 带鱼 抗菌 活性 | ||
【主权项】：
一种带鱼抗菌活性肽粉，其特征在于，由下述重量份的原料组成：带鱼50‑100份、复合酶50‑100份。
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