[发明专利]一种发酵玉米羹罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201710130175.8 | 申请日： | 2017-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN106912606A | 公开（公告）日： | 2017-07-04 |
| 发明（设计）人： | 钱建荣 | 申请（专利权）人： | 钱建荣 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/127 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 谈杰 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅城*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种发酵玉米羹罐头，按重量份计，由以下原料制成玉米10～30份、牛奶20～30份、益生菌0.02‑0.05份、食用碱0.3‑0.5份、甜味剂1‑3份、食用香精0.1‑0.2份、其余为纯净水。本发明还公开了该种发酵玉米羹罐头的制备方法，本发明采用现代生物发酵技术，生产出一种口感好、食用方便、营养丰富的玉米新食物。丰富了玉米与牛奶制品的种类，满足了人们对玉米的食法多样化的追求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 玉米 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵玉米羹罐头，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：玉米10～30 份、牛奶20～30份、益生菌0.02‑0.05份、食用碱0.3‑0.5份、甜味剂1‑3份、食用香精0.1‑0.2份、其余为纯净水。
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