[发明专利]一种将甲壳素制备成壳寡糖的方法在审
| 申请号： | 201710121564.4 | 申请日： | 2017-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN107058420A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 夏雪青 | 申请（专利权）人： | 杭州垚信生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12P19/12;C12P19/14;C08B37/08;C07H3/06;C07H3/04;C07H1/06 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 311401 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种将甲壳素制备成壳寡糖的方法，包括以下步骤1)以甲壳素为原料，溶于水中，不断搅拌，氢氧化钠溶液调pH至8.5，50℃，加入甲壳素脱乙酰酶，恒温反应6小时，得壳聚糖溶液；2)加盐酸调pH至5.5，加壳聚糖酶和纤维素酶，50℃恒温搅拌2小时，得壳寡糖溶液；3)调pH至碱性，得到未降解的壳聚糖残渣和已降解的壳寡糖溶液，所述未降解的壳聚糖残渣进行过滤，返入下一批反应中；4)所述已降解的壳聚糖溶液蒸馏浓缩，得浓缩液，加酒精，过滤，烘干，得壳寡糖。本发明的制备方法，反应条件简单，步骤少；效率高，利于工业大规模生产；得到较纯的壳寡糖产物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲壳素 制备 寡糖 方法 | ||
【主权项】：
一种将甲壳素制备成壳寡糖的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1)以甲壳素为原料，溶于水中，不断搅拌，氢氧化钠溶液调pH至8.5，50℃，加入甲壳素脱乙酰酶，恒温反应6小时，得壳聚糖溶液；2)加盐酸调pH至5.5，加壳聚糖酶和纤维素酶，50℃恒温搅拌2小时，得壳寡糖溶液；3)调pH至碱性，得到未降解的壳聚糖残渣和已降解的壳寡糖溶液，所述未降解的壳聚糖残渣进行过滤，返入下一批反应中；4)所述已降解的壳聚糖溶液蒸馏浓缩，得浓缩液，加酒精，过滤，烘干，得壳寡糖。
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