[发明专利]一种制备L-苹果酸的方法有效
| 申请号： | 201710023772.0 | 申请日： | 2017-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN108300740B | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 李德衡;来凤堂;贾召鹏;徐田华;刘新利;王婷;范婷婷;袁军;刘超 | 申请（专利权）人： | 山东阜丰发酵有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/46 | 分类号： | C12P7/46;C12R1/69;C12R1/66 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物发酵技术领域，公开了一种制备L‑苹果酸的方法，其包括如下步骤：按照混合种子液∶发酵罐培养基为1∶10的体积比例将混合种子液转入发酵罐中培养，温度33℃，培养3d，然后添加碳酸钙，维持碳酸钙的浓度在80g/L，继续发酵3d，停止发酵，得到苹果酸发酵液。本发明方法L‑苹果酸产量和糖酸转化效率高，可规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 苹果酸 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备L‑苹果酸的方法，其包括如下步骤：按照混合种子液∶发酵罐培养基为1∶10的体积比例将混合种子液转入发酵罐中培养，温度33℃，培养3d，然后添加碳酸钙，维持碳酸钙的浓度在80g/L，继续发酵3d，停止发酵，得到苹果酸发酵液。
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