[发明专利]一种芒果饮料及其制备工艺在审
| 申请号： | 201710021978.X | 申请日： | 2017-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN106721741A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 黄礼建;王蕊 | 申请（专利权）人： | 山东奇华顿食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 277400 山东省枣庄市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芒果饮料，其特征是由下列原料制备而成阿方索芒果原浆20%；白糖2.5%；果葡糖浆4%；木糖醇3%；维生素C0.03%；异VC钠0.05%；天然果胶0.5%；柠檬酸0.016%；苹果酸0.02%；柠檬酸钠0.05%；芒果香精0.02%；余量为水。该种芒果饮料的制备工艺包括以下步骤称料、化料、抽料冷却、加酸和果酱、定容及均值、杀菌、灌装、降温杀菌、不合格品处理。本发明的有益效果是经本工艺制备的芒果饮料，口味独特，老少皆宜饮用，营养价值高，能发挥芒果原有的营养价值，满足人们一年四季对芒果的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 饮料 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种芒果饮料，其特征是：由下列原料制备而成：阿方索芒果原浆：20%；白糖：2.5%；果葡糖浆：4%；木糖醇：3%；维生素C：0.03%；异VC钠：0.05%；天然果胶：0.5%；柠檬酸：0.016%；苹果酸：0.02%；柠檬酸钠：0.05%；芒果香精0.02%；余量为水。
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