[发明专利]一种利用干冰的水果蔬菜的气调运输保鲜方法在审
| 申请号： | 201710003307.0 | 申请日： | 2017-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN106689348A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 胡云峰;陈君然;魏增宇;王奎超;崔瀚元;胡晗艳 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148;B65D85/50;B65D81/26;B65D81/18 |
| 代理公司： | 天津市杰盈专利代理有限公司12207 | 代理人： | 朱红星 |
| 地址： | 300457 天津市塘沽区经济开*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用干冰的水果蔬菜的气调运输保鲜方法，它是将采收后的水果蔬菜经过整理分选后放入气调保鲜袋中；将干冰放入气调保鲜袋干冰层内，迅速密封后装入常规泡沫箱进行运输即可。所述的气调保鲜袋，分为果蔬放置层和干冰放置层，两层之间热合连接，使果蔬和干冰不直接接触；连接部位上留有果蔬和干冰放置通气孔用于两层之间气体交换。本发明的方法可以通过降低果蔬温度、抑制果蔬的呼吸作用，延长果蔬保持新鲜的时间，同时减少运输过程中振动对果蔬造成的机械损伤，提高果蔬质量，满足市场需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 干冰 水果 蔬菜 调运 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种利用干冰的水果蔬菜的气调运输保鲜方法，其特征在于按如下的步骤进行：（1）将采收后的水果蔬菜经过整理分选后放入气调保鲜袋果蔬放置层中，密封；（2）将一定量的干冰放入气调保鲜袋干冰放置层内，密封；（3）迅速密封后装入常规泡沫箱进行运输即可；其中一定量的干冰使用量的计算公式如下；所述的干冰预冷气调保鲜计算公式是利用不同水果蔬菜的保鲜温度、二氧化碳气调浓度、水果蔬菜装量三个变量计算获得干冰使用量的一种计算公式。
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