[发明专利]纳米颗粒、纳米乳液及其借助混合室微粉化的形成在审
申请号: | 201680022690.8 | 申请日: | 2016-04-20 |
公开(公告)号: | CN107529790A | 公开(公告)日: | 2018-01-02 |
发明(设计)人: | T·黑尔加松;A·魏兰;H·伯恩 | 申请(专利权)人: | 巴斯夫欧洲公司 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L5/00;A23L29/00;A23L33/12;A23L33/15;A23L33/155 |
代理公司: | 北京市中咨律师事务所11247 | 代理人: | 肖威,刘金辉 |
地址: | 德国路*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 本发明涉及具有20‑180nm或20‑100nm粒度的脂溶性生物活性物质的澄清、透明含水分散体,其制备方法,其用途,特别作为饮料或在饮料中的用途,由其衍生的固体颗粒,评估乳化剂对制备该分散体的适用性的方法。 | ||
搜索关键词: | 纳米 颗粒 乳液 及其 借助 混合 室微粉化 形成 | ||
【主权项】:
油溶性生物活性化合物和至少一种乳化剂的稳定、澄清、透明的含水分散体,其特征在于:‑其不是微乳,‑含有生物活性化合物的颗粒的粒度为20‑180nm或20‑100nm,‑分散体在100ppm生物活性物质浓度下的NTU值为1‑180,和/或‑分散体在5ppm生物活性物质浓度下的NTU值为0.01‑30。
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