[发明专利]一种食品抗氧化剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201611157691.1 | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN106721893A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 黄庭盛 | 申请（专利权）人： | 钦州阜康农副食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3508 | 分类号： | A23L3/3508;A23L3/358 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357 | 代理人： | 魏忠晖 |
| 地址： | 535000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品抗氧化剂及其制备方法，由以下质量份数配方成分组成对羟基苯甲醚5‑7份、脱氢乙酸6‑8份、辅料10‑30份、氨基苯甲醚6‑10份、硫酸7‑9份、亚硫酸钠4‑6份、苯甲酸钠4‑8份、叔丁醇8‑10份、丙酸钙4‑6份、异丁烯6‑10份、苯丙氨酸4‑8份、苯甲酸2‑4份、中和剂5‑15份，本发明不溶于水，对光和热相当稳定，无臭，稳定性好，具有一定抗菌效果，遇金属离子不变色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 抗氧化剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食品抗氧化剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：对羟基苯甲醚5‑7份、脱氢乙酸6‑8份、辅料10‑30份、氨基苯甲醚6‑10份、硫酸7‑9份、亚硫酸钠4‑6份、苯甲酸钠4‑8份、叔丁醇8‑10份、丙酸钙4‑6份、异丁烯6‑10份、苯丙氨酸4‑8份、苯甲酸2‑4份、中和剂5‑15份。
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