[发明专利]食疗麻辣香锅调味料在审
| 申请号： | 201611143798.0 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN108450893A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 庞国平 | 申请（专利权）人： | 庞国平 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 253000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 食疗麻辣香锅调味料，包括亚麻籽油、大豆色拉油、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、大葱、鲜蒜、鲜姜、豆豉、香辛料蒸馏提取汁、食品添加剂、小麦胚芽粉和茯苓粉，其中各组分的重量份为：亚麻籽油1~3份、大豆色拉油2.5~3份、郫县豆瓣酱3~3.5份、辣椒粉1~1.1份、花椒粉0.2~0.25份、大葱0.1~0.2份、鲜蒜0.2~0.3份、鲜姜0.2~0.3份、豆豉2~5份、香辛料蒸馏提取汁0.2~0.3份、食品添加剂0.2~0.3份、小麦胚芽粉0.1‑0.2份、茯苓粉0.2‑0.3份。本发明在现有的调味料中添加了营养全面的亚麻籽油，具有护肝功能的小麦胚芽，和具有养胃功能的茯苓粉，在保持麻辣香锅原有的鲜、香、麻、辣的特色基础上，还具有养肝护胃的功能，大大提高了麻辣香锅调味料的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 调味料 亚麻籽油 茯苓粉 辣椒粉 大豆色拉油 食品添加剂 小麦胚芽粉 豆豉 蒸馏提取 豆瓣酱 花椒粉 香辛料 鲜姜 鲜蒜 大葱 小麦胚芽 肝功能 原有的 重量份 护胃 养胃 | ||
【主权项】：
1.一种食疗麻辣香锅调味料，其特征是包括亚麻籽油、大豆色拉油、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、大葱、鲜蒜、鲜姜、豆豉、香辛料蒸馏提取汁、食品添加剂、小麦胚芽粉和茯苓粉，其中各组分的重量份为：亚麻籽油1～3份、大豆色拉油2.5～3份、郫县豆瓣酱3～3.5份、辣椒粉1～1.1份、花椒粉0.2～0.25份、大葱0.1～0.2份、鲜蒜0.2～0.3份、鲜姜0.2～0.3份、豆豉2～5份、香辛料蒸馏提取汁0.2～0.3份、食品添加剂0.2～0.3份、小麦胚芽粉0.1‑0.2份、茯苓粉0.2‑0.3份。
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