[发明专利]一种蔬菜保鲜剂在审
| 申请号： | 201611119099.2 | 申请日： | 2016-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN106578028A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 黄庭盛 | 申请（专利权）人： | 钦州阜康农副食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357 | 代理人： | 魏忠晖 |
| 地址： | 535000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜保鲜剂，所述蔬菜保鲜剂由以下重量份材料组成蜂蜡15‑20份、板蓝根提取液50‑100份、石榴皮提取液30‑50份、海藻酸钠3‑8份、柠檬酸钠5‑10份、火麻油20‑40份、虾青素1‑5份、大豆蛋白5‑10份；本发明采用蜂蜡溶于火麻油经过磁场处理形成磁化液与板蓝根提取液和石榴皮提取液相结合能在蔬菜表面形成一层致密保护膜，起到杀菌、隔离、保水、防腐的作用，并且蜂蜡溶于火麻油经过磁场处理磁化，容易被水清洗，不会在蔬菜表面残留，降低对人体的危害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，所述蔬菜保鲜剂由以下重量份材料组成：蜂蜡15‑20份、板蓝根提取液50‑100份、石榴皮提取液30‑50份、海藻酸钠3‑8份、柠檬酸钠5‑10份、火麻油20‑40份、虾青素1‑5份、大豆蛋白5‑10份；所述蔬菜保鲜剂的制备方法包括以下步骤：步骤一、往蜂蜡中加入火麻油，水浴加热至蜂蜡溶于火麻油中，冷却至常温后经过第一磁场处理20‑30分钟，得到溶液A，步骤二、将柠檬酸钠溶于板蓝根提取液后加入大豆蛋白高速搅拌0.5小时得到溶液B，步骤三、将海藻酸钠、虾青素溶于石榴皮提取液得到溶液C，步骤四、最后将溶液A、B、C混合后高速分散0.5小时后即得所述蔬菜保鲜剂，其中，水浴加热的温度为60‑80℃，高速分散的速度为5000rmp，其中第一磁场感应强度为4000‑4500Gs。
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