[发明专利]一种西红柿红酸汤在审
| 申请号： | 201611098705.7 | 申请日： | 2016-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN108142898A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 王华 | 申请（专利权）人： | 贵州王苗丫民族风味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 韩炜 |
| 地址： | 550500 贵州省黔南布依族苗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西红柿红酸汤，由如下重量份的原料组成：西红柿80‑90份、红辣椒20‑30份、榨菜条4‑6份、木姜子油0.1‑0.3份、糯米粉0.3‑0.5份、小麦粉0.2‑0.4份、生姜粉1‑3份、蒜粉0.5‑0.9份、食盐1.2‑1.8份、米酒0.2‑0.4份。本发明提供的西红柿红酸汤，味道更加浓香，独具特色；且保存时间较长，适合大批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 红酸 木姜子油 原料组成 红辣椒 糯米粉 生姜粉 小麦粉 重量份 米酒 榨菜 蒜粉 食盐 保存 生产 | ||
【主权项】：
一种西红柿红酸汤，其特征在于：由如下重量份的原料组成：西红柿80‑90份、红辣椒20‑30份、榨菜条4‑6份、木姜子油0.1‑0.3份、糯米粉0.3‑0.5份、小麦粉0.2‑0.4份、生姜粉1‑3份、蒜粉0.5‑0.9份、食盐1.2‑1.8份、米酒0.2‑0.4份。
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