[发明专利]一种红茶橙皮果仁面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201611035740.4 | 申请日： | 2016-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN108094467A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 天津钧濡科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D8/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300381 天津市西青区李*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及了一种红茶橙皮果仁面包及其制备方法，按以下重量份数原料组成分别为：面包粉250‑400g、即发干酵母3‑5g、糖渍橙皮50‑85g、细砂糖28‑45g、盐3‑5g、黄油30‑50g、红茶5‑8g、水160‑260g、葡萄干25‑45g、核桃仁2545g、蓝莓干25‑45g。本发明的一种红茶橙皮果仁面包及其制备方法，发酵结束后，然后放入预热好上下火200度的烤箱内进行10‑12分钟的烘烤，烘烤结束后，取出面包放凉后进行包装即可。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶 橙皮 果仁 面包 制备 烘烤 葡萄干 核桃仁 原料组成 重量份数 黄油 干酵母 面包粉 细砂糖 预热 放入 蓝莓 糖渍 发酵 取出 | ||
【主权项】：
1.一种红茶橙皮果仁面包及其制备方法，按以下重量份数原料组成分别为：面包粉250-400g、即发干酵母3-5g、糖渍橙皮50-85g、细砂糖28-45g、盐3-5g、黄油30-50g、红茶5-8g、水160-260g、葡萄干25-45g、核桃仁25-45g、蓝莓干25-45g。
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