[发明专利]蔬菜全营养素产品制造方法在审
| 申请号： | 201611017899.3 | 申请日： | 2016-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN108077811A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 石佳媛 | 申请（专利权）人： | 石佳媛 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/00;A23L33/105;A23L33/17;A23L33/14;A23L33/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 550001 贵州省贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种由新鲜蔬菜为基料制成蔬菜全营养素产品及制造方法，将新鲜蔬菜去除黄叶和老茎，用水去除泥沙和农药，用碳酸钙和乳酸钙处理加工，在真空减压下干燥成保鲜蔬菜粉，并与含硒高核酸酵母粉，天然类胡萝卜素和蛋白质、叶绿素铁钠盐和天然食用色素配制而成。可作为各类食品的添加剂，配成系列具有蔬菜保健功能的高效价核酸蛋白食品，用量可按GMP规范添加，如饮料、甜食、咸食、汤料及调味品，并具有防病、抗癌、延缓衰老等保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 保健功能 全营养素 新鲜蔬菜 去除 天然类胡萝卜素 天然食用色素 叶绿素铁钠盐 高核酸酵母 碳酸钙 保鲜蔬菜 产品制造 核酸蛋白 延缓衰老 真空减压 高效价 乳酸钙 甜食 调味品 老茎 咸食 添加剂 抗癌 蛋白质 配制 防病 泥沙 饮料 农药 加工 制造 | ||
【主权项】：
1.一种由新鲜蔬菜为基料制成蔬菜全营养素产品其特征在于该蔬菜全营养素的原料用量(按重量计)，为：保鲜蔬菜粉 10-80份含硒高核酸酵母粉 0-40份类葫萝卜素和蛋白质 0-20份叶绿素铁钠盐 0.1-1份。
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