[发明专利]一种乌骨鸡汤料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610965030.5 | 申请日： | 2016-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN106262473A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 王小龙 | 申请（专利权）人： | 贵州奇垦农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00;A23L33/105;A23L33/115;A23L27/00;A23L27/20 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司11275 | 代理人： | 王海权 |
| 地址： | 564700 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乌骨鸡汤料，包括主料和辅料，其中主料是乌骨鸡肉和乌骨鸡汤的混合体，所述辅料按重量份计，包括：天麻10‑25份；金钗石斛10‑20份；枸杞10‑20份；红枣5‑10份；草苁蓉5‑10份；胡椒粉5‑15份；枸杞子8‑15份；芥末5‑12份；木姜子油1‑5份；花椒6‑12份；八角茴香5‑15份；山奈3‑6份；甘草2‑6份；干姜10‑15份；香叶3‑5份；所述辅料与主料的重量比为1：60‑100。本发明的汤料鲜美可口，香味悠长，具有祛风通络、消食、止痛、驱寒、滋补以及温中理气、消痰散寒等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乌骨鸡 汤料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乌骨鸡汤料，其特征在于：包括主料和辅料，其中主料是乌骨鸡肉和乌骨鸡汤的混合体，所述辅料按重量份计，包括：天麻10‑25份；金钗石斛10‑20份；枸杞10‑20份；红枣5‑10份；草苁蓉5‑10份；胡椒粉5‑15份；枸杞子8‑15份；芥末5‑12份；木姜子油1‑5份；花椒6‑12份；八角茴香5‑15份；山奈3‑6份；甘草2‑6份；干姜10‑15份；香叶3‑5份；所述辅料与主料的重量比为1：60‑100。
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