[发明专利]一种促进毕赤酵母产碱性果胶酶的方法有效
| 申请号： | 201610907556.8 | 申请日： | 2016-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN106399286B | 公开（公告）日： | 2019-12-24 |
| 发明（设计）人： | 刘松;陈双全;任立均;陈坚;堵国成 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/88 | 分类号： | C12N9/88;C12R1/84 |
| 代理公司： | 23211 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种促进毕赤酵母产碱性果胶酶的方法，属于发酵工程技术领域。本发明通过添加不同浓度衣霉素，碱性果胶酶的分泌水平有较明显的提升，当衣霉素添加浓度10、20\40μg/mL逐渐增加，碱性果胶酶的产量也不断提高，当衣霉素浓度为20ug/mL碱性果胶酶产量最高，酶活为592.21U/mL较未添加衣霉素的对照酶活提高79.82％，极大的促进碱性果胶酶在毕赤酵母中的表达，且热稳定性有所提升，55℃保温30min的残余酶活由51.82％提升至57.20％，可广泛应用于食品、纺织和造纸等行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 促进 酵母 碱性 果胶酶 方法 | ||
【主权项】：
1.一种促进毕赤酵母产碱性果胶酶并增强碱性果胶酶热稳定性的方法，其特征在于，在毕赤酵母培养基中添加10~40 μg/mL衣霉素；所述毕赤酵母为表达碱性果胶酶基因的重组毕赤酵母，所述重组毕赤酵母是以pPIC9K为表达载体，以
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