[发明专利]一种锥栗饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610686055.1 | 申请日： | 2016-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN106333197A | 公开（公告）日： | 2017-01-18 |
| 发明（设计）人： | 吴唐青 | 申请（专利权）人： | 吴唐青 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L2/62;A23L2/72 |
| 代理公司： | 福州智理专利代理有限公司35208 | 代理人： | 康永辉 |
| 地址： | 350000 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 发明公开了一种锥栗饮料及其制备方法，主要解决锥栗饮料的风味和浑浊问题。本发明主要以锥栗仁为主要原料，辅以绿豆，配以三聚磷酸钠，D‑异抗坏血酸钠，黄原胶等原料制成。制备工艺流程包括前处理，过滤，调配，灌装封口和杀菌。通过高压萃取锥栗仁和过滤，得到风味保存完好，溶液清亮的萃取液，再辅以绿豆提升产品风味。该制备方法简单易行，所得产品香醇化腻，甘爽沁人。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 锥栗 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种锥栗饮料，其特征在于：所述锥栗饮料中各原料按重量份配比为：锥栗仁10‑50份，绿豆10‑50份，白砂糖30‑70份，三聚磷酸钠0.01‑0.80份，D‑异抗坏血酸钠0.01‑0.80份，黄原胶0.01‑0.80份，食用香精0.01‑0.80份，剩余为水。
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