[发明专利]一种番茄养生粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201610512154.8 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106071727A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 吴留杰 | 申请（专利权）人： | 郑州市百年粥道餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10;A23L31/00 |
| 代理公司： | 郑州先风专利代理有限公司 41127 | 代理人： | 黄伟 |
| 地址： | 450046 河南省郑州市郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种番茄养生粥及其制备方法。按重量份数主要由以下原料制成：香米25‑35份、糯米8‑13份、粳米7‑12份、番茄60‑80份、香菇40‑60份、猪肉18‑23份、咸鸭蛋25‑35份、水500‑700份、高汤1300‑1700份。其制备方法为：将主要原料放入烧开的水中煮制，然后加入辅料即得。本发明所得养生粥，口感软嫩、粘糯、香味浓郁又带有微酸，整体口感更加清新、爽口，且营养价值丰富，同时丰富了咸味粥的种类，提供了一种全新口感的咸粥。本发明的制备方法，简单便捷，易于操作，适于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 养生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄养生粥，其特征在于，按重量份数主要由以下原料制成：香米25‑35份、糯米8‑13份、粳米7‑12份、番茄60‑80份、香菇40‑60份、猪肉18‑23份、咸鸭蛋25‑35份、水500‑700份、高汤1300‑1700份。
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