[发明专利]玫瑰紫色马铃薯酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201610485942.2 | 申请日： | 2016-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN106107782A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 吴金鸿;谢凡;林述荣;王正武;兰小红;房郁雯;陈梦洁;杨迎;张莉 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/15 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 杨元焱 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种玫瑰紫色马铃薯酱，由以下重量份的物质制作而成：玫瑰纯露800‑1200份，紫色马铃薯全粉80‑120份，木糖醇5‑20份，柠檬汁4‑8份，黄原胶0.5‑1.5份，维生素C 0.5‑1.5份。本发明的玫瑰紫色马铃薯酱具有紫色马铃薯的独特风味，玫瑰花的天然香味，酸甜适宜，口感细腻，热量低，营养均衡且全面，具有较高的营养价值和一定的保健功效。制作方法简单，既适合工业生产，又适合家庭制作。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰 紫色 马铃薯 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰紫色马铃薯酱，其特征在于，由以下重量份的物质制作而成：![]()
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