[发明专利]一种解酒汤包及其制作方法在审
| 申请号： | 201610474898.5 | 申请日： | 2016-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN106071708A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 江川 | 申请（专利权）人： | 安徽省启示录餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25;A23L33/10;A23L33/21;A23L33/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市经济技术开*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种解酒汤包及其制作方法，其主要是由组成原料面粉、猪肉、猪油、葛花，木耳、芫荽、葱花、高良姜、白糖、蜂蜜、麻油、香醋、酱油20‑30、精盐、胡椒粉和味精、水飞蓟、桑葚、葛根粉混合制得。本发明解酒汤包包馅配方独特，肉质细嫩鲜美，包馅中加入了具有解酒护肝功能同时增加膳食纤维和维生素；脂肪、维生素、纤维素物质，口感好，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解酒 汤包 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种解酒汤包，其特征在于其组成原料的重量份为：面粉800‑900、猪肉150‑200、猪油50‑100、葛花50‑100，木耳100‑150、芫荽100‑150、葱花100‑150、高良姜50‑100、白糖20‑30、蜂蜜20‑30、麻油20‑30、香醋30‑60、酱油20‑30、精盐28‑30、胡椒粉5‑10和味精3‑5、水飞蓟2‑3、桑葚2‑3、葛根粉3‑5、水适量。
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