[发明专利]一种金针菇食品及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201610469126.2 申请日: 2016-06-25
公开(公告)号: CN105919066A 公开(公告)日: 2016-09-07
发明(设计)人: 聂超 申请(专利权)人: 聂超
主分类号: A23L31/00 分类号: A23L31/00;A23L5/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 239200 安徽省滁*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种金针菇食品,其原料按重量份如下:去根金针菇800‑1000克,白砂糖5‑8克,五香粉3‑5克,干红椒粉4‑6克,花椒粉5‑8克,肉桂粉2‑3克,味精1‑2克,盐6‑8克,辣椒红油15‑17克,芝麻油7‑10克,酱油3‑5,孜然粉2‑4克。本发明的金针菇食品口味独特,食用方便,同时采用过油以及调料分批的加入蒸制,使得调料可以更好的融入到金针菇中,入味更好。
搜索关键词: 一种 金针菇 食品 及其 制作方法
【主权项】:
一种金针菇食品,其特征在于:其原料按重量份如下:去根金针菇800‑1000克,白砂糖5‑8克,五香粉3‑5克,干红椒粉4‑6克,花椒粉5‑8克,肉桂粉2‑3克,味精1‑2克,盐6‑8克,辣椒红油15‑17克,芝麻油7‑10克,酱油3‑5,孜然粉2‑4克。
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