[发明专利]一种海鲜味螺蛳粉汤料配方在审
| 申请号： | 201610317168.4 | 申请日： | 2016-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN105995828A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 倪铫阳 | 申请（专利权）人： | 柳州市螺蛳粉协会 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L17/50;A23L17/40;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 龚燮英 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种海鲜味螺蛳粉汤料配方，按重量份计，由以下原料组成：食用油10‑20份、螺蛳5‑8份、牡蛎肉3‑5份、蟹壳8‑12份、大蒜1‑3份、生姜4‑6份、干红辣椒0.3‑0.7份、紫苏0.5‑1份、食用盐7‑9份、鱼味香精1‑3份、蚝油1‑2份、料酒4‑6份、香辛料4‑7份、中草药0.3‑0.5份、甘蔗汁3‑7份、饮用水100‑120份。发明的螺蛳粉汤料配方，味道鲜美，食用后不上火，其中加入的海鲜成分，使其在口味上明显优于市场上的同类产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 螺蛳 汤料 配方 | ||
【主权项】：
一种海鲜味螺蛳粉汤料配方，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：食用油10‑20份、螺蛳5‑8份、牡蛎肉3‑5份、蟹壳8‑12份、大蒜1‑3份、生姜4‑6份、干红辣椒0.3‑0.7份、紫苏0.5‑1份、食用盐7‑9份、鱼味香精1‑3份、蚝油1‑2份、料酒4‑6份、香辛料4‑7份、中草药0.3‑0.5份、甘蔗汁3‑7份、饮用水100‑120份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于柳州市螺蛳粉协会，未经柳州市螺蛳粉协会许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610317168.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
